農貿市場的管理之道淺談之一

農貿市場內無非三種角色,管理者、經營者、消費者。

農貿市場的管理之道,不單單是管理者如何管理經營戶這么簡單,多了消費者這個角色后,形成了三角關系,在這層三角關系之中,如何理解和實施管理之道呢?

 

經營----消費者

 

經營者和消費者之間的關系看似最簡單,也最貼近我們的日常生活,畢竟日常買菜購物都是每個人的家常便飯。消費者在購物的過程中,看重的無非三個要素:

1、       商品質量

2、       商品價格

3、       服務態度

 

把控好商品質量,以及把價格控制在合理范圍內,相信這些都是最基本的要求,不難達標。但服務態度的好壞,卻并沒有明確的衡量標準,這也是當今的難題之一。

 

做到誠信經營、微笑服務,再加上質量和價格合適,才能更有優勢保障顧客成為回頭客,提升購物體驗。

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圖片來自網絡

 

再者就是消費者所接觸到的購物環境,絕大部分體現在購物通道,以及公共休息區、門廳等區域。而購物通道部分的衛生環境,很大程度就取決于經營者是否規范經營,自己攤位內的污水污物是否及時清理,這需要經營者有生意頭腦,把整體購物環境提升,提高消費者的消費率。

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南通菜馬市場門廳

管理者----經營

 

如何提高市場競爭力,擴大市場影響力,這都要靠經營者的品牌意識和產品口碑。而把握經營者的這些因素,以及篩選優秀的經營者入場,需要管理者擁有健全的商戶篩選制度,挑選有競爭力、有實力的商戶入場,在重視經濟效益的同時,也要兼顧市場品牌。

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圖片來自網絡

 

經營者和管理者每天都在不斷地交流,共事,更應該建立起友好的合作共贏關系,而不是單純的管理,不應具有上下級意識。要敢于制定管理制度,與經營戶和諧相處,勇于創新管理模式。

 

經營----經營

 

經營戶之間的關系也相當微妙,看起來似乎大家都是競爭對手,但是離開了任何一個人,大家生意卻不一定會更進一步,往往處于一個微妙的平衡點,任何一方一旦發生變動,整個天平都會傾斜。而在市場設計和規劃時,往往就已經確定了最合理的經營戶數量,最合理的業態比例,多一個則多,少一個則少。

 

經營戶之間需要相互扶持,相互促進,但不可惡性競爭。這樣才能讓大家都有錢賺,共同把生意做好。

 

結語

農貿市場的管理之道,離不開世間萬物的規律和真理。只有處理好各方的平衡,找準所有人利益的平衡點,才能長治久安。

創建時間:2019-08-05 13:43
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